Mumsiga Hallonmuffins
Hallonmuffins
100 g smör
2 st ägg
1 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver.
1/2 dl vispgrädde
200 g färska eller frysta hallon (gärna små hallon)
Gör så här:
1.Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
2.Vipsa ägg och socker pösigt.
3.Blanda mjöl,bakpulver och vaniljsocker i en skål.
4.Häll i mjölet i äggblandningen.Rör ihop försiktigt.
5.Häll i smör och grädde och rör om tills det blir en jämn smet.
6.Sätt muffinsformar i en muffinsplåt.
7.Häll i smeten i formarna,fyll dem endast 2/3 .Lägg i några hallon i varje form med lite mellanrum.
8.Grädda i mitten av ugnen i 12-15 min 200 grader.
Kommentarer
Trackback
